Tortinhas de Limão – Dica de Culinária para uma Sobremesa Simples e Deliciosa Quinta-feira, Jan 22 2009

 

Para a massa:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 7 colheres (sopa) de margarina
- 2 gemas

Para o recheio:

- 3 ovos
- suco de 2 limões
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 250 g de margarina

Para a cobertura:

- 2 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar

Para Polvilhar 

- Raspas de casca de 1 limão

 

1. Numa tigela peneire a farinha o açúcar, o sal e o fermento. Faça uma cova no centro. Nela, coloque a margarina e as gemas, misture com as pontas dos dedos. 

2. Junte 2 colheres (sopa) de água gelada e incorpore os ingredientes até formar uma bola. Embrulhe em filme plástico e leve a geladeira por 15 minutos.

3. Forre o fundo e as laterais de forminhas individuais para tarteletes com a massa. Fure todo o fundo com um garfo. Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido e asse por 25 minutos. 

4. Faça o recheio: em um refratário, coloque os ovos e bata com um batedor de arame. Junte o suco de limão, o açúcar e por último a margarina. Misture bem. Leve em banho-maria em fogo baixo, sem deixar que a água ferva. Mexa com um batedor de arame e, quando a margarina começar a derreter, comece a bater vigorosamente até formar um creme grosso. Leve ao freezer por 15 minutos. Reserve. 

5. Para preparar a cobertura bata as claras em neve na batedeira até ficarem bem firmes e acrescente o açúcar aos poucos.

6. Despeje o recheio sobre a massa e cubra a torta com o mistura de claras. Polvilhe as raspas de limão e leve para geladeira antes de servir.

 Tempo de Preparo:1 hora e 15 minutos 

Rendimento:10 porções 

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Atores da nova novela da Globo dão suas dicas imperdíveis da Índia Quinta-feira, Jan 22 2009

(Heloisa Joly/Revista Viagem e Turismo)

Nos intervalos das gravações da novela Caminho das Índias, que estreou esta semana na Rede Globo, os atores aproveitaram para conhecer um pouco daquele país. Veja aqui os passeios que Juliana Paes, Márcio Garcia, Tony Ramos, Betty Gofman e Rodrigo Lombardi recomendam nas cidades de Agra e Jaipur, no norte da Índia: 

Juliana Paes:
“Fiquei emocionada com o Forte de Jai Garh (13 km do centro de Jaipur; 9h30/16h30; US$ 0,40), um dos três fortes da cidade. Não sei nem explicar direito o que senti. Visual, energia… Tudo é muito intenso”. 

Márcio Garcia:
“Sempre ouvi muito sobre o Taj Mahal (agraindia.org.uk/taj-mahal; US$ 5), e eu ir até lá a trabalho foi uma grande oportunidade. Talvez eu nunca chegasse ao outro lado do mundo, e voltei impressionado com a beleza daquela região.”

Tony Ramos:
“O Jantar Mantar (jantarmantar.org; 9h/16h30; US$ 2), observatório astronômico/astrológico de Jaipur, é um local que ninguém pode deixar de visitar na Índia. Ele parece que foi construído ontem, muito moderno, mas na verdade existe há 200 anos”.

Betty Gofman:
“Agra foi o lugar que mais me marcou. Passei só uma noite lá e, mesmo exausta, conheci um pouco da cidade. Acordei de madrugada e vi o nascer no sol no Taj Mahal. Foi lindo, emocionante”. 

Rodrigo Lombardi:
“O que mais gostei foi Jaipur. A cidade é um microcosmo do que é a Índia. O trânsito caótico, os monumentos excepcionais. Adorei”.

Créditos (fotos): TV Globo / João Miguel Júnior
Fonte viajeaqui.abril.com.br

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Rosa Chiclé – Um quarto decorado no estilo Quilt Colorido Quinta-feira, Jan 22 2009

Paredes em rosa chiclé brilham atrás de objetos decorativos na cama, almofadas e esculturas de parede. Sobre a janela, um apoio para cortinas único adiciona cor e dimensão. Uma dica linda de decoração para o quarto das meninas.

Fonte Better Homes and Gardens

 

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Chinelos em Feltro – Dica de Artesanato Segunda-feira, Jan 12 2009

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Natal – Rio Grande do Norte – Os resorts são vários e bem dentro da cidade Sábado, Jan 10 2009

Meteorologistas garantem: em Natal, são mais de 300 os dias de sol ao ano. Isso significa que as probabilidades do mau tempo atrapalhar as férias de verão de alguém são quase nulas. Posto isso, vale conhecer os outros predicados da capital potiguar. Os passeios de bugue levam aos lindos arredores: dunas, lagoas, praias protegidas por corais. O Forte dos Reis Magos, em forma de estrela de cinco pontas, é um dos mais belos do Brasil. E come-se muito bem e barato em lugares como o Paçoca de Pilão, o Mangia e o Âncora, os três regionais e estrelados pelo Guia Quatro Rodas. Além deles, o Camarões Potiguar e o Tábua de também fazem bonito, na mesa e na hora da conta. O espeto de surubim do Tábua é fabuloso e dá para três.

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Mas o que faz de Natal um destino tão distinto é a oferta hoteleira. Nenhuma outra capital do Brasil tem tantos bons resorts dentro da área urbana. Méritos para a Via Costeira, com uma dezena de hotelões de alto padrão, como o Serhs e o Pestana. Se fosse de água cristalina a praia defronte, seria a nossa Cancún…

Fonte viajeaqui.abril.com.br

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Sousplat com batique em madeira – Dica de Artesanato Sábado, Jan 10 2009

Aplicando a mesma técnica do batique em tecidos, você aprenderá a criar um lindo sousplat (suporte de prato) para presentear aquela pessoa especial, ou mesmo deixar como objeto de decoração em sua casa. Clique AQUI para conferir o passo a passo.

Fonte nippobrasil.com.br

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