Nhá Benta – Uma delícia para a sobremesa de Páscoa Segunda-feira, Abr 6 2009 

Uma dica de receita super fácil e com resultado realmente surpreendente! Acompanhe esta receita, clicando AQUI.

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MiniTips #3 – Páscoa Quarta-feira, Mar 11 2009 

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Para aqueles que trabalham com chocolate, uma dica para um presente maravilhoso! Esta cesta de guloseimas combina deliciosos cookies com chocolates decorados em forma de tulipas. Outra dica é criar coelhos e acrescentar ovinhos. Use seu talento e bom gosto na escolha das cores e dê sua cesta de presente ou use-a como uma peça de decoração para a Páscoa de 2009!

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MiniTips – Páscoa #1 Sábado, Fev 28 2009 

easter-tiffany-box-0404-deAplique uma camada de tinta látex azul claro à uma caixa de madeira com tampa e deixe secar.

Use cola quente para fixar camadas de jujubas azuis por toda a caixa e tampa.

Cola as pontas de dois pedaços de fita branca na parte de dentro da tampa e dê um laço.

Encha sua caixa com ovinhos de chocolate e presenteie quem você mais ama. Feliz Páscoa!!

Fonte Goodhousekeeping.com

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Suflê de Chocolate – Dica Simples e Deliciosa de Culinária Sexta-Feira, Fev 27 2009 

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Receita para 6 pessoas
 
 
Ingredientes:• 170 g de chocolate meio-amargo
• 140 ml de creme de leite fresco
• 5 gemas
• 5 claras
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• Açúcar para polvilhar a tigela
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar o suflê
Prepare assim:• Derreta o chocolate com o creme de leite em fogo baixo;
• Acrescente as gemas, uma a uma, misturando bem;
• Acrescente o conhaque e reserve.
• Bata as claras em neve e acrescente o açúcar;
• Junte o chocolate com as claras, misturando delicadamente;
• Coloque a mistura em uma fôrma para suflê, untada e polvilhada com açúcar;
• Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 10 minutos;
• Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
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Fonte olivieranquier.com.br

Brigadeirão Branco de Microondas Terça-feira, Out 28 2008 

Rendimento: 10 porções
1 lata(s) de leite condensado
4 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sopa) de manteiga
1 lata(s) de creme de leite sem soro
250 gr de chocolate branco picado(s)
1/4 xícara(s) (chá) de açúcar

Coloque a manteiga em um refratário e leve ao microondas por 30 segundos na potência alta. Reserve. Coloque o chocolate branco em um refratário e leve ao microondas por 2 a 3 minutos na potência média. Mexa e reserve. Coloque no liquidificador o leite condensado, os ovos, a manteiga derretida, o creme de leite, o chocolate derretido e o açúcar. Bata bem e coloque em uma fôrma de anel untada com manteiga. Leve ao microondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Desenforme morno, decore com chocolate branco granulado e cerejas.

Pudim de Bananas com Chocolate Terça-feira, Out 28 2008 

Rendimento: 6 porções
quanto baste de pão de forma em cubos pequenos
50 gr de margarina
3 unidade(s) de banana em cubos grandes
1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
100 gr de chocolate meio amargo ralado(s)
Em um refratário, coloque o pão e a margarina gelada cortada em pedacinhos. Misture com a ponta dos dedos até virar farofa. Arrume essa mistura e espalhe as bananas. Polvilhe com o açúcar e espalhe o chocolate raspadinho para a finalização. Leve ao microondas por 6 a 7 minutos na potência alta. Aguarde esfriar e sirva.

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